LATTE ART - ACADÉMIE DU CAFÉ
FORMATION LATTE ART Le « Latte Art » est devenu incontournable pour tous les coffee shops. C’est une valeur ajoutée indéniable pour le gestionnaire du coffee shop. Cette technique permettant d’effectuer des dessins sur des boissons telles que Cappuccino, Latte’s ou Flat White est très populaire, mais reste difficile à maîtriser. Il faut pour cela acquérir des bases techniques et ensuite pratiquer énormément avant d’être constant dans le résultat en tasse.
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NOS AUTRES FORMATIONS

– Brewing
– Green coffee
– Sensory
– Roasting
– Barista Skills

 

Télécharger dès maintenant le calendrier des formations 2019 :

 

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FORMATION LATTE ART

 

Le « Latte Art » est devenu incontournable pour tous les coffee shops. C’est une valeur ajoutée indéniable pour le gestionnaire du coffee shop. Cette technique permettant d’effectuer des dessins sur des boissons telles que Cappuccino, Latte’s ou Flat White est très populaire, mais reste difficile à maîtriser. Il faut pour cela acquérir des bases techniques et ensuite pratiquer énormément avant d’être constant dans le résultat en tasse.

 

Dès 2018, L’Académie du Café délivrera des cours à niveaux afin de mieux se positionner sur en terme de qualité de Latte Art.

 

En plus des cours à niveaux, L’Académie du Café invite 2x par an, des champions nationaux et internationaux de Latte Art afin qu’ils nous expliquent leurs techniques d’entraînement et nous aident à nous améliorer dans cet art particulier du monde du café,

 

Sessions exceptionnelles avec Grégory Raymond, champion Suisse 2019 de Latte Art

 

Vendredi 28 juin 2019 à Lausanne (500 CHF)

Vendredi 20 septembre 2019 à Lausanne (500 CHF)

Vendredi 8 novembre 2019 à Lausanne (500 CHF)

 

Samedi 29 juin 2019 à Genève (500 CHF)

Samedi 21 septembre 2019 à Genève (500 CHF)

Samedi 9 novembre 2019 à Genève (500 CHF)

 

 

 

Inscrivez-vous !

 

Dates exclusives pour Latte Art Grading en Suisse !

Instructeur Latte Art Grading: Grégory Raymond

 

NIVEAU BLANC

Lausanne: Jeudi 28 mars 2019

Session matin: 9h – 12h

Session après-midi: 13h30-16h30

Nous sommes ravis de vous offrir une large gamme de services.