LATTE ART - ACADÉMIE DU CAFÉ

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NOS AUTRES FORMATIONS

– Brewing
– Green coffee
– Sensory
– Roasting
– Barista Skills

Télécharger dès maintenant le calendrier des formations 2019 :

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FORMATION LATTE ART

Le « Latte Art » est devenu incontournable pour tous les coffee shops. C’est une valeur ajoutée indéniable pour le gestionnaire du coffee shop. Cette technique permettant d’effectuer des dessins sur des boissons telles que Cappuccino, Latte’s ou Flat White est très populaire, mais reste difficile à maîtriser. Il faut pour cela acquérir des bases techniques et ensuite pratiquer énormément avant d’être constant dans le résultat en tasse.

Dès 2018, L’Académie du Café délivrera des cours à niveaux afin de mieux se positionner sur en terme de qualité de Latte Art.

En plus des cours à niveaux, L’Académie du Café invite 2x par an, des champions nationaux et internationaux de Latte Art afin qu’ils nous expliquent leurs techniques d’entraînement et nous aident à nous améliorer dans cet art particulier du monde du café,

Sessions exceptionnelles avec Umpaul, champion du monde 2016 de Latte Art

Jeudi 21 février 2019 à Lausanne (500 CHF)

Vendredi 22 février 2019 à Genève (500 CHF)

Samedi 23 février 2019 à Genève (500 CHF)

Inscrivez-vous !

Dates exclusives pour Latte Art Grading en Suisse !

Instructeur Latte Art Grading: Grégory Raymond

NIVEAU BLANC

Genève: Samedi 9 février 2019

Session matin: 9h – 12h

Session après-midi: 13h30-16h30

Lausanne: Jeudi 28 mars 2019